کیک انار


برای یک عصرونه پاییزی!


مواد لازم

تخم مرغ 4 عدد
شکر قهوه‌ای 1 پیمانه (150 گرم)
شکر سفید (نرم و دانه‌ریز) یک سوم و 1 پیمانه (200 گرم)
روغن مایع سه چهارم پیمانه
آرد گندم (الک‌شده) یک دوم و 2 پیمانه (255 گرم)
پودر کاکائو یک دوم پیمانه (30 گرم)
بیکینگ‌پودر 2 قاشق چایخوری
آب‌انار یک هشتم و 1 پیمانه (185 میلی‌لیتر)
رنگ خوراکی (قرمز) به مقدار لازم
کره به مقدار لازم
دانه انار (خشک) مقداری برای تزیین
وانیل مایع 1 قاشق چایخوری


طرز تهیه

1. فر را روی حرارت 180 درجه سانتیگراد تنظیم و گرم کنید؛
2. در ظرفی، تخم مرغ، شکرسفید و قهوه ای را به مدت پنج دقیقه با دور متوسط همزن برقی، هم بزنید تا سفید و یکدست شود، سپس وانیل و روغن مایع را اضافه و کاملاً مخلوط کنید؛
3. در ظرفی دیگر، آرد، پودر کاکائو و بیکینگ پودر را با یکدیگر مخلوط و الک کنید؛
4. مخلوط آرد، آب انار و رنگ خوراکی را به مخلوط تخم مرغ به تدریج بیفزایید و با همزن برقی، هم بزنید تا مایه یکدستی حاصل شود؛
5. داخل قالب به قطر 25 سانتیمتر و ارتفاع 8 سانتیمتر را با کره چرب کنید. سپس مایه کیک را درون قالب بریزید و آن را به مدت تقریبی 45 دقیقه در فر گرم شده قرار دهید تا بپزد؛
6. پس از پخت کیک، آن را از فر خارج کنید و با دانه های انار خشک تزیین و سرو کنید.

نکته

در صورت تمایل، می‌توانید پودر کاکائو را از دستور حذف کرده و به همان مقدار، آرد اضافه کنید.


در صورت عدم دسترسی به شکر قهوه‌ای، می‌توانید از شکر سفید به همان مقدار استفاده کنید.




کیک انار

  1394/9/27 - 1:3:5
  پسندیدن : 8
  در لیست کسی نیست
  بدون نظر
  بازدید : 7116


 
مامان پری
امتياز : 34544

ارسال هاي ديگر كاربر








ژیگو

ژیگو ، غذایی فرانسوی است که از گوشت ران گوساله یا گوسفندی درست میشود


ویژه ها

کرم کارامل
ارسال : سحر ناز
پاناکوتا با سس میوه
ارسال : شف سارا
چیکن استروگانف
ارسال : chef somi
کرپ موز و آناناس
ارسال : shadi k
سیب زمینی تنوری
ارسال : بهاره کریمی
ژیگو
ارسال : chef somi
بیف استروگانف
ارسال : chef somi
اگپلنت پارمزان
ارسال : chef somi
فتوش لبنانی
ارسال : مینو محمدی
پیراشکی گوشت و قارچ
ارسال : chef somi



روغن زیتون

هزاران هزار سال است که انسان از میوه های درخت زیتون روغنی استخراج می کند که به سلطان روغن های گیاهی موسوم است و علاوه بر پخت و پز، در تهیه مواد آرایشی و بهداشتی، صابون، صنایع دارویی و حتی


خواص مواد


مشاهده همه ...





كاربران برتر

 
chef somi
امتياز : 177572
 
ندا سروستانی
امتياز : 114873
 
golara valianpour
امتياز : 78683
 
شف سارا
امتياز : 72817
 
سحر ناز
امتياز : 51184


پربازديدترين ها



جديدترين ها









کلیه حقوق برای سایت فودبــرد محفوظ می باشد © 1394