میگو پفکی


حفظ ارزش غذایی یکی از ارکان مهم در آشپزی است که باید به آن توجه بسیاری کرد حال اگر این حفظ ارزش غذایی خود باعث خوشمزه تر شدن غذا هم شود چرا نباید از آن پیروی کرد. در اینجا قصد دارم روش پخت میگوی پفکی با خوشمزه‌ترین خمیر مایع و همچنین حفظ ارزش غذایی را برای شما آموزش دهم. این خمیر مایع که در این روش پخت استفاده می‌شود به تنهایی آنقدر خوشمزه‌است که چند باری که برای دوستان پختم خمیر اضافه اومده را هم در آخر به تنهایی پختم. چون واقعا خمیر مایع خوشمزه‌ای است.


میگوی پاک کرده
آرد سفید
بیکینگ پودر
پودر سیر
ماءالشعیر (آب جو)

آرد را با ماءالشعیر مخلوط کرده تا حالت ماست چکیده شود سپس پودر سیر به مقدار دلخواه (پودر سیر در این غذا بوی بد نمی‌دهد و همچنین طعم خاصی ندارد که اگر دوست ندارید نریزید چون تمام مزهٔ این غذا به پودر سیر آن است) سپس 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر را در داخل خمیر می‌ریزیم و می‌گذاریم نیم ساعت در فضای آشپزخانه بماند تا در داخل آن کمی گاز تولید شود و پف کند. سپس میگوهای پاک شده را خشک می‌کنیم و کمی دیگر بیکینگ پودر را داخل آن می‌ریزیم و میگوها را داخل خمیر فرو کرده و در روغن زیاد سرخ می‌کنیم. تا جایی که رنگ آن سرخ یا اخرایی شود بگذارید تا بپزد.




میگو پفکی

  1394/8/17 - 19:20:37
  پسندیدن : 11
  در لیست کسی نیست
  بدون نظر
  بازدید : 9399


 
مامان پری
امتياز : 38204

ارسال هاي ديگر كاربر








شیرینی مغربی

در اين شيريني ها که سايز متوسط و کوچکي را بايستي دارا باشند، اصالتاً از رنگ هاي بسيار شاد و تند خوراکي استفاده شده و عموماً با انواع مرواريد، نقل و اکليل، رنگ هاي پودري و ترافل هاي خوراکي مزين مي شوند. اين شيريني ها پر کار بوده و وقت نسبتاً زيادي صرف تزئين آن ها مي شود.اين شيريني ها عمدتاً پس از پخت در شربت قرار گرفته و يا با آيسينگ مخصوص، پوشش داده مي شوند.


ویژه ها

رست بیف
ارسال : chef somi
پاناکوتا با سس میوه
ارسال : شف سارا
کرم کارامل
ارسال : سحر ناز
کیک شکلاتی رژیمی
ارسال : مامان پری
چای سرد (ice tea)
ارسال : ساناز ذاکر
کیک سیب
ارسال : ندا سروستانی
کاپوچینو
ارسال : ندا سروستانی
حمص اسفناج
ارسال : chef somi
بلوبری اسموتی
ارسال : chef somi



عدس

عدس گیاهی است یکساله که ارتفاع آن بیش از ۳۰ سانتیمتر نیست . برگهای آن دارای ۶ تا ۱۴ برگچه می باشد که در انتهای آن پیچک قرار دارد . گلهای عدس رنگ سفید و دارای رگه هایی به رنگ


خواص مواد


مشاهده همه ...





كاربران برتر

 
chef somi
امتياز : 195575
 
ندا سروستانی
امتياز : 124234
 
golara valianpour
امتياز : 87137
 
شف سارا
امتياز : 80818
 
سحر ناز
امتياز : 56768


پربازديدترين ها



جديدترين ها












کلیه حقوق برای سایت فودبــرد محفوظ می باشد © 1394