قارچ سوخاری


قارچ سوخاری به عنوان دیش ساید برای خوراک های شما


مواد لازم:
قارچ = نیم کیلو
آرد سوخاری یا آرد گندم = ۱/۲ پیمانه
تخم مرغ =۱ عدد
آب = ۱ قاشق غذاخوری
نمک = ۱/۲ قاشق چایخوری
روغن

طرز تهیه : آرد گندم یا آرد سوخاری ، نمک و آب و تخم مرغ را داخل کاسه بریزید و خوب مخلوط کنید تا یکدست شود.

داخل قابلمه روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود سپس قارچ ها را داخل مخلوطی که آماده کرده اید بغلطانید تا اندازه ای که تمام سطح قارچ به آن آغشته شود سپس داخل روغن داغ بگذارید تا برشته و طلایی شود ، پس از سرخ شدن قارچ های سوخاری را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی اش گرفته شود.

نکته : بهتر است قابلمه کوچک و گودی برای سرخ کردن قارچ ها آماده کنید ، قارچ ها باید کاملا داخل روغن شناور باشند تا ترد و سوخاری شوند ، در صورت تمایل میتوانید ادویه های دیگری مانندد پودر سیر ، فلفل و … نیز به این اسنک خوشمزه اضافه کنید ، این اسنک را میتوانید با سس گوجه فرنگی یا هر سس دیگری که دوست دارید سرو کنید.




قارچ سوخاری

  1394/4/26 - 22:47:34
  پسندیدن : 14
  اضافه به علاقه مندی : 1
  بدون نظر
  بازدید : 8207


 
شف سارا
امتياز : 74550

ارسال هاي ديگر كاربر








شیرینی مغربی

در اين شيريني ها که سايز متوسط و کوچکي را بايستي دارا باشند، اصالتاً از رنگ هاي بسيار شاد و تند خوراکي استفاده شده و عموماً با انواع مرواريد، نقل و اکليل، رنگ هاي پودري و ترافل هاي خوراکي مزين مي شوند. اين شيريني ها پر کار بوده و وقت نسبتاً زيادي صرف تزئين آن ها مي شود.اين شيريني ها عمدتاً پس از پخت در شربت قرار گرفته و يا با آيسينگ مخصوص، پوشش داده مي شوند.


ویژه ها

خامه ترش
ارسال : chef somi
میگو پفکی
ارسال : مامان پری
ژله خرده شیشه
ارسال : ندا سروستانی
چای سرد (ice tea)
ارسال : ساناز ذاکر
بروشتای میگو و پنیر
ارسال : chef somi
قرابیه
ارسال : شیرین صادقی
کاپوچینو
ارسال : ندا سروستانی



برگ بو

درخت یا درختچه برگ بو گياهی معطر است که اغلب در غذاهای مديترانه ایی مورد استفاده قرار مي گيرد. برگ های تازه ، بو و طعم ملايمی دارد و چند هفته پس از برداشت و خشک شدن به طعم و


خواص مواد


مشاهده همه ...





كاربران برتر

 
chef somi
امتياز : 181353
 
ندا سروستانی
امتياز : 116814
 
golara valianpour
امتياز : 80480
 
شف سارا
امتياز : 74550
 
سحر ناز
امتياز : 52382


پربازديدترين ها



جديدترين ها












کلیه حقوق برای سایت فودبــرد محفوظ می باشد © 1394