فتوش لبنانی


فتوش یک سالاد نونی شامی است که از مخلوط شدن تکه‌های سرخ شدهٔ پیتا، سبزی و تره‌بار درست می‌شود.فتوش جزو خانوادهٔ غذا‌های فتات یا فتا که نان خشک پایهٔ اصلی آنهاست.
در فتوش با توجه به فصل و مزه، سبزیجات و گیاهان مختلفی وجود دارد. در مقایسه با تبوله، سبزیجات در تکه‌های نسبتا بزرگی خرد می‌شوند. معمولا در فتوش از سماق استفاده می‌شود تا مزه‌ای ترش ایجاد کرد.


مواد لازم :
پیازچه 3 عدد . گوجه فرنگی 2 عدد . خیار 2 عدد . نان پیتا 2 عدد
سرکه 3 قاشق غذاخوری . روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری . تربچه مقداری

طرز تهیه :
پیازچه ها و گوجه فرنگی ها را خرد کنید ، خیار را نیز پوست گرفته و خرد کنید ، تربچه ها را نیز به صورت بسیار نازک حلقه ای خرد کنید.
درون کاسه مواد خرد شده را بریزید سپس سرکه مخلوط با روغن زیتون ، مقداری نمک و فلفل سیاه را اضافه نمائید و مخلوط کنید.
نان پیتا ( یا نان لواش ) را به قطعات کوچک ببرید و در روغن کمی تفت دهید تا نان ها برشته و طلایی شوند سپس سرو کنید.




فتوش لبنانی

  1394/4/24 - 1:38:37
  پسندیدن : 16
  در لیست کسی نیست
  بدون نظر
  بازدید : 6403


 
مینو محمدی
امتياز : 20376

ارسال هاي ديگر كاربر








پاپریکا خانگی paprika

پاپريكا ادويه ايه كه با آسياب كردن فلفل capsicum annuum خشك شده بدست مياد. فلفل capsicum كَپسيكم هم تند هم شيرين هست كه براي فلفل تند از Chili pepper و شیرین از فلفل دلمه اي Bell pepper استفاده ميشه. همينطور كه ميدونيد فلفل دلمه اي طعم شيرين و عطر خاصي داره. فلفل دلمه اي قرمزدر خيلي از كشور ها با نام كپسيكم شهرت داره.


ویژه ها

رست بیف
ارسال : chef somi
مافین ژامبون و پنیر
ارسال : ندا سروستانی
میگو پفکی
ارسال : مامان پری
بلوبری اسموتی
ارسال : chef somi
ژله خرده شیشه
ارسال : ندا سروستانی
بروشتای میگو و پنیر
ارسال : chef somi
رولت خامه ای
ارسال : نیوشا تهرانی
کیک شکلاتی رژیمی
ارسال : مامان پری



سویا

سویا قرنهاست که غذای مردم آسیا مخصوصا چین بوده است و چینی آن را همراه با برنج بعنوان غذای اصلی خود مصرف می کنند . ایالات متحده آمریکا بزرگترین تولید کننده سویا می باشد و تقریبا دو سوم محصول کل


خواص مواد


مشاهده همه ...





كاربران برتر

 
chef somi
امتياز : 102573
 
ندا سروستانی
امتياز : 74202
 
golara valianpour
امتياز : 42620
 
شف سارا
امتياز : 39295
 
سحر ناز
امتياز : 27742


پربازديدترين ها



جديدترين ها












کلیه حقوق برای سایت فودبــرد محفوظ می باشد © 1394