بروشتای میگو و پنیر


بروشتا یک پیش غذای ایتالیاییه که نان برشته به همراه سیر و روغن زیتون بیس این پیش غذاست و با تاپرهای مختلف و دلخواه سرو میشه
در پستهای بعدی بروشتا با تاپرهای دیگه هم میذارم براتون.


میگو 250 گرم . نان باگت 2 عدد . سس مایونز 1/2 لیوان . سیر 2 حبه . شوید 2 قاشق غذاخوری
پنیر موزارلای رنده شده 1/2 لیوان . پنیر خامه ای یا گودا 1/2 لیوان . جعفری خرد شده 2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه : میگوها را تمیز کنید و بشویید ، نصف میگوها را ریز خرد کنید و نصف دیگر را برای روی بروشتا کنار بگذارید.داخل کاسه ای پنیر موزارلای رنده شده ، پنیر گودای رنده شده یا پنیر خامه ای ، میگوهای خرد شده ، جعفری و شوید خرد شده ، سیر رنده شده و سس مایونز بریزید و مخلوط کنید تا یکدست شود.نان باگت را به تکه های یکسان برش بزنید و روی هر تکه نان مقداری از مایه پنیری بریزید ( از نان تست هم میتوانید استفاده کنید ).نان ها را داخل سینی بچینید و داخل فر با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 10 دقیقه قرار دهید تا پنیر روی نان ها ذوب شود سپس بروشتاها را در ظرف بگذارید و با میگوی تفت خورده تزیین کنید.
نکته ها : میگوهای روی بروشتا را نمک و فلفل بزنید و در مقدار کمی روغن تفت دهید تا جمع شود ، دقت کنید که میگوها پس از جمع شدن سریع از ماهیتابه خارج شوند ، میتوانید از انواع مختلف پنیر برای تهیه این بروشتا استفاده کنید.




بروشتای میگو و پنیر

  1394/2/7 - 12:27:50
  پسندیدن : 12
  در لیست کسی نیست
  بدون نظر
  بازدید : 7831


 
chef somi
امتياز : 150992

ارسال هاي ديگر كاربر








اگپلنت پارمزان

eggplant parmesan یا پارمزانو بادمجان از غذاهاي معروف ايتالياييه که اسم لاتینش میشه Parmigiana
رسپی های مشابه این دستور هم هستند که در اونها از انواع مختلف گوشتها استفاده میشه مثل موساکا که در آینده نزدیک دستورشو براتون میذارم.
به خاطر ترکیب گوجه و بادمجان و ریحان و پنیر این خوراک مملو از طعم های بی نظیره
حتما امتحانش کنین


ویژه ها

ژله خرده شیشه
ارسال : ندا سروستانی
پاپریکا خانگی paprika
ارسال : chef somi
حمص اسفناج
ارسال : chef somi
بیف استروگانف
ارسال : chef somi
اشترودل هات داگ
ارسال : آرزو مقبل
خامه ترش
ارسال : chef somi
فتوش لبنانی
ارسال : مینو محمدی
بلوبری اسموتی
ارسال : chef somi
چای سرد (ice tea)
ارسال : ساناز ذاکر
کاپوچینو
ارسال : ندا سروستانی



روغن کنجد

کنجد یکی از گیاهان هزار خاصیت طبیعت است که بسیاری از مواد معدنی ، اسید های چرب غیر اشباع و مقداری آهن را در خود جای داده که درمیان انواع گیهان دارویی و دانه های روغنی دارای جایگاه ویژه


خواص مواد


مشاهده همه ...





كاربران برتر

 
chef somi
امتياز : 150992
 
ندا سروستانی
امتياز : 100449
 
golara valianpour
امتياز : 65988
 
شف سارا
امتياز : 60763
 
سحر ناز
امتياز : 43019


پربازديدترين ها



جديدترين ها












کلیه حقوق برای سایت فودبــرد محفوظ می باشد © 1394