بروشتای میگو و پنیر


بروشتا یک پیش غذای ایتالیاییه که نان برشته به همراه سیر و روغن زیتون بیس این پیش غذاست و با تاپرهای مختلف و دلخواه سرو میشه
در پستهای بعدی بروشتا با تاپرهای دیگه هم میذارم براتون.


میگو 250 گرم . نان باگت 2 عدد . سس مایونز 1/2 لیوان . سیر 2 حبه . شوید 2 قاشق غذاخوری
پنیر موزارلای رنده شده 1/2 لیوان . پنیر خامه ای یا گودا 1/2 لیوان . جعفری خرد شده 2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه : میگوها را تمیز کنید و بشویید ، نصف میگوها را ریز خرد کنید و نصف دیگر را برای روی بروشتا کنار بگذارید.داخل کاسه ای پنیر موزارلای رنده شده ، پنیر گودای رنده شده یا پنیر خامه ای ، میگوهای خرد شده ، جعفری و شوید خرد شده ، سیر رنده شده و سس مایونز بریزید و مخلوط کنید تا یکدست شود.نان باگت را به تکه های یکسان برش بزنید و روی هر تکه نان مقداری از مایه پنیری بریزید ( از نان تست هم میتوانید استفاده کنید ).نان ها را داخل سینی بچینید و داخل فر با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 10 دقیقه قرار دهید تا پنیر روی نان ها ذوب شود سپس بروشتاها را در ظرف بگذارید و با میگوی تفت خورده تزیین کنید.
نکته ها : میگوهای روی بروشتا را نمک و فلفل بزنید و در مقدار کمی روغن تفت دهید تا جمع شود ، دقت کنید که میگوها پس از جمع شدن سریع از ماهیتابه خارج شوند ، میتوانید از انواع مختلف پنیر برای تهیه این بروشتا استفاده کنید.




بروشتای میگو و پنیر

  1394/2/7 - 12:27:50
  پسندیدن : 12
  در لیست کسی نیست
  بدون نظر
  بازدید : 8842


 
chef somi
امتياز : 208306

ارسال هاي ديگر كاربر








رولت خامه ای

کیک رولت یا رولت سوئیسی ، نوعی کیک اسفنجی است. کیک بصورت نازک پخته شده و سپس بر روی آن مربا یا خامهٔ زده شده به همراه میوه‌های تازه، کرم کره و یا مواد دیگر مالیده شده و سپس پیچانده می‌شود. ممکن است سطح رولت با شکلات پوشانده شود. در هنگام خوردن رولت به عرض ۳–۲ سانتیمتر بریده می‌شود.


ویژه ها

پیراشکی گوشت و قارچ
ارسال : chef somi
رست بیف
ارسال : chef somi
بلوبری اسموتی
ارسال : chef somi
کرم کارامل
ارسال : سحر ناز
ژیگو
ارسال : chef somi
قارچ سوخاری
ارسال : شف سارا
ژله خرده شیشه
ارسال : ندا سروستانی
قرابیه
ارسال : شیرین صادقی
حمص اسفناج
ارسال : chef somi



هل سبز

هل سبز (Elettaria)گیاهی است که بومی جنوب شرق آسیا است . هل درختی است از خانواده زنجبیل به صورت وحشی و پرورشی در مناطق کوهستانی و در سایه درختان می‌روید.ارتفاع درخت ۳۰ تا ۵۰ سانتی متر و بعصی‌ها دارای اعضاء


خواص مواد


مشاهده همه ...





كاربران برتر

 
chef somi
امتياز : 208306
 
ندا سروستانی
امتياز : 130995
 
golara valianpour
امتياز : 92945
 
شف سارا
امتياز : 86180
 
سحر ناز
امتياز : 60355


پربازديدترين ها



جديدترين ها












کلیه حقوق برای سایت فودبــرد محفوظ می باشد © 1394