بیف استروگانف


بیف استروگانف غذایی روسی است که در سرتاسر دنیا معروفه و شیوه های سرو مختلفی داره.
شاید بگین اه خامه باگوشت!؟؟؟؟اما بهتون قول میدم اگه یکبار امتحانش کنین حتما میشه یکی از غذاهای مورد علاقتون


گوشت 300 گرم . قارچ 100 گرم . خامه 200 گرم . چیپس خلالی مقدار لازم
پیاز 2 عدد . آرد 1 قاشق غذاخوری . شیر 1/2 لیوان . نمک و فلفل مقدار لازم

طرز تهیه : قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید ، کمی روغن داخل قابلمه بریزید سپس پیازهای خلالی خرد شده را در روغن داغ بریزید و تفت دهید تا نرم شود.
گوشت ها را باریک و به طول یک انگشت خرد کنید و به پیاز اضافه نمایید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند سپس 2 لیوان آب اضافه کنید و با حرارت ملایم اجازه دهید گوشت بپزد و نرم شود و آب آن تمام شود.
پس از اینکه آب گوشت تمام شد قارچ های خرد شده را اضافه کنید و با حرارت متوسط تفت دهید تا آب غذا کشیده شود سپس مخلوط شیر ، آرد ، نمک و فلفل اضافه کنید و کمی تفت دهید و از روی حرارت بردارید.
بیف استروگانف را با خامه مخلوط کنید و در ظرف بکشید و با چیپس خلالی یا سیب زمینی سرخ شده تزیین کنید ، بیف استروگانف را میتوانید همراه با اسپاگتی ، نان یا برنج سرو کنید.




بیف استروگانف

  1394/2/2 - 10:24:6
  پسندیدن : 17
  اضافه به علاقه مندی : 1
  نظرات : 1
  بازدید : 7042


 
chef somi
امتياز : 121369

ارسال هاي ديگر كاربر








چای سرد (ice tea)

چای سرد حرارت و التهاب درونی را کاهش می دهد و اثری شبیه به هندوانه دارد، اما طبع سرد ندارد و می تواند در تنوع و طعمهای مختلف لیمویی، وانیلی، توت فرنگی و غیره سرو شود. اگر به خوردن چای به صورت سنتی و داغ عادت دارید بهتر است یکی دوبار چای سرد را امنحان کنید تا ذائقه تان با آن آشنا شود. حتما عضو ثابت رژیم غذاییتان خواهد شد.


ویژه ها

چای سرد (ice tea)
ارسال : ساناز ذاکر
رست بیف
ارسال : chef somi
اشترودل هات داگ
ارسال : آرزو مقبل
ژله خرده شیشه
ارسال : ندا سروستانی
پاناکوتا با سس میوه
ارسال : شف سارا
ژیگو
ارسال : chef somi
شوری قارچ
ارسال : آرزو مقبل
مافین ژامبون و پنیر
ارسال : ندا سروستانی
کیک شکلاتی رژیمی
ارسال : مامان پری



انار

انار ترش طبع سرد و خشک دارد و انار شیرین تا حدودی معتدل می باشد.
آب انار برای پیشگیری از سرطان مفید است، سلامت قلب را بهبود می بخشد و حتی می تواند توان جنسی را تقویت کند.
متخصصان


خواص مواد


مشاهده همه ...





كاربران برتر

 
chef somi
امتياز : 121369
 
ندا سروستانی
امتياز : 84365
 
golara valianpour
امتياز : 50853
 
شف سارا
امتياز : 47022
 
سحر ناز
امتياز : 33298


پربازديدترين ها



جديدترين ها












کلیه حقوق برای سایت فودبــرد محفوظ می باشد © 1394