بیف استروگانف


بیف استروگانف غذایی روسی است که در سرتاسر دنیا معروفه و شیوه های سرو مختلفی داره.
شاید بگین اه خامه باگوشت!؟؟؟؟اما بهتون قول میدم اگه یکبار امتحانش کنین حتما میشه یکی از غذاهای مورد علاقتون


گوشت 300 گرم . قارچ 100 گرم . خامه 200 گرم . چیپس خلالی مقدار لازم
پیاز 2 عدد . آرد 1 قاشق غذاخوری . شیر 1/2 لیوان . نمک و فلفل مقدار لازم

طرز تهیه : قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید ، کمی روغن داخل قابلمه بریزید سپس پیازهای خلالی خرد شده را در روغن داغ بریزید و تفت دهید تا نرم شود.
گوشت ها را باریک و به طول یک انگشت خرد کنید و به پیاز اضافه نمایید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند سپس 2 لیوان آب اضافه کنید و با حرارت ملایم اجازه دهید گوشت بپزد و نرم شود و آب آن تمام شود.
پس از اینکه آب گوشت تمام شد قارچ های خرد شده را اضافه کنید و با حرارت متوسط تفت دهید تا آب غذا کشیده شود سپس مخلوط شیر ، آرد ، نمک و فلفل اضافه کنید و کمی تفت دهید و از روی حرارت بردارید.
بیف استروگانف را با خامه مخلوط کنید و در ظرف بکشید و با چیپس خلالی یا سیب زمینی سرخ شده تزیین کنید ، بیف استروگانف را میتوانید همراه با اسپاگتی ، نان یا برنج سرو کنید.




بیف استروگانف

  1394/2/2 - 10:24:6
  پسندیدن : 17
  اضافه به علاقه مندی : 1
  نظرات : 1
  بازدید : 7500


 
chef somi
امتياز : 150993

ارسال هاي ديگر كاربر








کرم کارامل

یک دسر فرانسوی با پایه کرم کاستارد و لایه ای از کارامل.برای راحتی و زیبایی بهتر است که در قالبهای تک نفره درست شود.
این کرم یکی از گزینه های مناسب مهمانیها و تولدهای شماست و بسیار خوشمزه است و تهیه آن آسان است.طعم کرم کارامل خانگی با کرم های پودری آماده بسیار متفاوت است.


ویژه ها

کیک شکلاتی رژیمی
ارسال : مامان پری
رست بیف
ارسال : chef somi
چای سرد (ice tea)
ارسال : ساناز ذاکر
رست بیف
ارسال : chef somi
رولت خامه ای
ارسال : نیوشا تهرانی
مافین ژامبون و پنیر
ارسال : ندا سروستانی
شیرینی مغربی
ارسال : ندا سروستانی
پاناکوتا با سس میوه
ارسال : شف سارا
کیک سیب
ارسال : ندا سروستانی



نخود

نخود گیاهی است یکساله و از خانواده حبوبات که بلندی بوته آن به حدود ۳۰ سانتیمتر می رسد . ساقه این گیاهپ پوشیده از تارهای غده ای است . برگهای آن مرکب از ۱۳ تا ۱۷ برگچه کوچک و دندانه


خواص مواد


مشاهده همه ...





كاربران برتر

 
chef somi
امتياز : 150993
 
ندا سروستانی
امتياز : 100450
 
golara valianpour
امتياز : 65988
 
شف سارا
امتياز : 60763
 
سحر ناز
امتياز : 43019


پربازديدترين ها



جديدترين ها












کلیه حقوق برای سایت فودبــرد محفوظ می باشد © 1394