رول سالاد مرغ


این رول را برای صبحانه و یا دیش ساید در مهمانی استفاده میکنیم.


مواد لازم:

سینه مرغ پخته و خرد شده....................................... یک عدد معادل 400 گرم

پیازچه حلقه ای خرد شده......................................... 3 ساقه

گردو نگینی خرد شده............................................... یک چهارم پیمانه

پنیر خامه ای.......................................................... یک دوم پیمانه

کنجد.................................................................... یک دوم پیمانه

گوجه فرنگی حبه ای خرد شده با پوست...................... یک عدد

فلفل قرمز ترکیه...................................................... مقداری

کاهوی شسته ...................................................... 5 الی 6 برگ

نان لواش نرم.......................................................... 2 الی 3 عدد



طرز تهیه:

اول سینه مرغ پخته (آب پز شده) را داخل دستگاه غذاساز برقی میریزیم و پیازچه را به آن اضافه کرده در غذاساز را میبندیم و مواد را کاملاً مخلوط میکنیم.

قسمت سفید پیازچه را در این غذا استفاده میکنیم.

وقتی مرغ و پیازچه کاملاً میکس شد دستگاه را خاموش میکنیم و مواد را داخل یک کاسه بزرگ میریزیم.

داخل ظرف دیگری یکی دو قاشق خامه را به پنیر خامه ای اضافه کرده و مخلوط میکنیم که اضافه کردن خامه به دلخواه است و میتوان آن را حذف کرد.

نصف کنجد را داخل پنیر میریزیم و نصف دیگر آن را به مرغ اضافه میکنیم.

پنیر و کنجد را با قاشق مخلوط میکنیم.

گردو را به مرغ اضافه کرده و فلفل قرمز را نیز به مرغ اضافه میکنیم.

اگر فلفل قرمز ترکیه نبود میتوانیم از فلفل سیاه پودر شده معمولی به جای آن استفاده کنیم.

وقتی فلفل را هم اضافه کردیم با لیستک مواد مرغ را مخلوط میکنیم.

وقتی مواد کاملاً مخلوط شد

از هر نوع نان لواش که دوست داشتیم میتوانیم استفاده کنیم.

نان را روی میز کارمان باز میکنیم و مقداری پنیر مخلوط شده را روی نان میمالیم و بعد از پشت کاهو قسمت ضخیم و سفید آنها را میگیریم و روی پنیر پهن میکنیم و وقتی همه جای نان را با کاهو پوشانیم روی کاهو مقداری ترکیب مرغ مخلوط شده را میریزیم و کاملاً پخش میکنیم.

بعد روی مرغ یک لایه نازک پنیر میکشیم و با دست کاملاً فشار میدهیم تا مواد به هم بچسبند بعد گوجه فرنگی را روی پنیر میپاشیم و بعد از سر نان لواش شروع میکنیم به صورت محکم رول میکنیم.

وقتی نان را رول کردیم روی میز کارمان یا سلفون یا کیسه فریزر را باز میکنیم و رول را داخل آن قرار داده و کاملاً میپیچیم سپس میگذاریم داخل یخچال حدود یک ساعت بماند تا مواد خودش را بگیرد بعد به صورت رول برشت میزنیم و داخل دیس میچینیم و در کنار آن کاهوی خرد شده و لیموترش پرپر شده برای تزئین قرار میدهیم.




رول سالاد مرغ

  1395/3/14 - 9:35:46
  پسندیدن : 3
  اضافه به علاقه مندی : 2
  بدون نظر
  بازدید : 1557


 
آرزو مقبل
امتياز : 22020

ارسال هاي ديگر كاربر








ژله خرده شیشه

ژله ها از اون دسته دسر ها هستن که به دلیل آسونی و خوش رنگ لعاب بودنشون خیلی پر طرفدار هستن. حالا اگه چندین ژله با مزه های مختلف رو با یه کرم مخصوص ترکیب کنیم دسری فوق العاده رو خواهیم داشت...


ویژه ها

اگپلنت پارمزان
ارسال : chef somi
بلوبری اسموتی
ارسال : chef somi
سالسا فرسکا
ارسال : chef somi
رولت خامه ای
ارسال : نیوشا تهرانی
کیک شکلاتی رژیمی
ارسال : مامان پری
شیرینی مغربی
ارسال : ندا سروستانی
اشترودل هات داگ
ارسال : آرزو مقبل
بیف استروگانف
ارسال : chef somi
کرپ موز و آناناس
ارسال : shadi k
قارچ سوخاری
ارسال : شف سارا



سویا

سویا قرنهاست که غذای مردم آسیا مخصوصا چین بوده است و چینی آن را همراه با برنج بعنوان غذای اصلی خود مصرف می کنند . ایالات متحده آمریکا بزرگترین تولید کننده سویا می باشد و تقریبا دو سوم محصول کل


خواص مواد


مشاهده همه ...





كاربران برتر

 
chef somi
امتياز : 96241
 
ندا سروستانی
امتياز : 70704
 
golara valianpour
امتياز : 39914
 
شف سارا
امتياز : 36815
 
سحر ناز
امتياز : 26009


پربازديدترين ها



جديدترين ها












کلیه حقوق برای سایت فودبــرد محفوظ می باشد © 1394