بیسکوییت وانیلی


این بیسکوییت های وانیلی رو با رویال آیسینگ و تم نوروز تزیین کنید تا زیباتر بشن
آموزش رویال آیسینگ در سایت هست ولی در پست بعدی هم باز براتون میزارم


مواد لازم

کره 90 گرم
پودر قند 60 گرم
آرد نول 160 گرم
نمک یک هشتم قاشق چایخوری
تخم مرغ 1 عدد
وانیل شکری 1 قاشق چایخوری
رویال آیسینگ طبق دستور داده شده

طرز تهیه

فر را از 15 دقیقه قبل، روی حرارت180 درجه سانتیگراد تنظیم و گرم کنید؛
کره را در دمای محیط قرار دهید تا کمی نرم شود؛
پودر قند را در ظرفی الک کنید؛
آرد و نمک را در ظرفی مخلوط و دوبار الک کنید؛
سینی فر را با دو لایه کاغذ روغنی بپوشانید.

روش تهیه:
1. کره و پودر قند را در ظرفی بریزید و با همزن برقی هم بزنید تا کرم رنگ شود سپس تخم مرغ و وانیل را به آن بیفزایید و مجدداً هم بزنید؛
2. مخلوط آرد را به تدریج به مواد بالا اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر نرم و یکدستی بهدست آید. خمیر آماده شده را داخل سلفون بپیچید و به مدت یک ساعت در یخچال استراحت دهید؛
3. پس از این مدت، خمیر را روی سطح آردپاشی شده به قطر نیم سانتیمتر باز کنید و با کاتر دلخواه، برش بزنید و با فاصله داخل سینی فر بچینید.


سینی را به مدت تقریبی 10 تا 15 دقیقه در طبقه وسط فر گرم شده، قرار دهید تا بپزند و لبه آنها طلایی رنگ شوند (زمان پخت بیسکوییتها بستگی به سایز کاتر دارد؛ هرچه کاتر، بزرگتر باشد، زمان پخت بیشتر میشود). پس از این مدت، بیسکویتها را از فر بیرون آورید و بگذارید بهمدت 30 دقیقه روی توری سیمی بمانند تا خنک شوند. بیسکویتهای وانیلی را با رویال آیسینگ تزیین کنید. دور بیسکوییت های آماده را با آیسینگِ غلیظ، دورگیری کنید. داخل اشکال دورگیری شده را با آیسینگی که همرنگ دورگیری است، پر کنید. با آیسینگ روان، رنگ متفاوتی روی آیسینگِ غلیظ را خطوط عمودی، افقی یا هر فرم دیگری به دلخواه طرح بیاندازید یا با کمک خلال چوبی، روی آیسینگ طرح ایجاد کنید. بگذارید آیسینگ روی بیسکوییت ها کاملاً خشک شود. بیسکوییت ها، آماده سرو است.




بیسکوییت وانیلی

  1394/12/3 - 23:25:40
  پسندیدن : 4
  در لیست کسی نیست
  نظرات : 1
  بازدید : 2805


 
chef somi
امتياز : 208320

ارسال هاي ديگر كاربر








رست بیف

رست بیف roast beef گوشتی است که در فر کبابی شده باشد.به عنوان وعده غذای اصلی سرو شده و هم در ظرف همراه با مخلفات و هم به عنوان ساندویچ سرو میشه.


ویژه ها

رست بیف
ارسال : chef somi
کیک سیب
ارسال : ندا سروستانی
حمص اسفناج
ارسال : chef somi
چای سرد (ice tea)
ارسال : ساناز ذاکر
رست بیف
ارسال : chef somi
اشترودل هات داگ
ارسال : آرزو مقبل
سیب زمینی تنوری
ارسال : بهاره کریمی
قرابیه
ارسال : شیرین صادقی
شوری قارچ
ارسال : آرزو مقبل



کدو سبز

کدو از نظر علم گیاه شناسی یک میوه ی تابستانی است اما از نظر پخت و پز به عنوان یک سبزی در نظر گرفته می شود که خیلی هم ارزش تغذیه ای زیادی دارد و برای سلامتی بسیار مفید است.


خواص مواد


مشاهده همه ...





كاربران برتر

 
chef somi
امتياز : 208320
 
ندا سروستانی
امتياز : 131007
 
golara valianpour
امتياز : 92960
 
شف سارا
امتياز : 86189
 
سحر ناز
امتياز : 60366


پربازديدترين ها



جديدترين ها












کلیه حقوق برای سایت فودبــرد محفوظ می باشد © 1394