دنده کباب با سس پرتقال چیلی


دنده کباب یا شیشلیک رو همتون میشناسین،این مدلیشو ولی ندیده بودین تاحالا!امتحانش کنین،خوشمزه است.


مواد لازم
6 نفر | زمان تهیه: 20 دقیقه | زمان پخت: 6 ساعت

2 کیلوگرم دنده کباب
1.5 قاشق چایخوری نمک
نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه
3 عدد کنگرفرنگی خرده شده
6 حبه سیر رنده شده
یک تکه 2 سانتی متری زنجبیل تازه
رازیانه
چیلی خشک
نصف پیمانه آب گوشت
4 نوار باریک پوست پرتقال
نصف پیمانه آب پرتقال
¼ پیمانه سویا سس
دو قاشق غذاخوری شکر قهوه ای
نارنگی پوست کنده



طرز تهیه


دنده کباب ها را داخل قابلمه بریزید. نمک و فلفل اضافه کنید و با کمی روغن حدود 10 دقیقه تفت دهید تا قهوه ای شوند.
تره فرنگی ها را داخل آرام پز بریزید و گوشت ها را روی آنها قرار دهید. سیر، زنجبیل، رازیانه و فلفل چیلی را اضافه کنید. در یک کاسه متوسط، آب گوشت، پوست پرتقال، آب پرتقال، سویا سس و شکر قهوه ای را با هم مخلوط کنید و روی گوشت ها داخل آرام پز بریزید. آنها را بین 6 تا 11 ساعت بپزید.
با کف‌گیر سوراخ‌دار، گوشت ها را داخل بشقابی بریزید و گرم نگه دارید. بقیه مواد را آبکش کنید و آب آن را نگه دارید. چربی اضافه آب گوشت را بگیرید و دور بریزید. روی گوشت ها گشنیز تازه بریزید و با آب گوشت سرو کنید.




دنده کباب با سس پرتقال چیلی

  1394/10/4 - 22:59:13
  پسندیدن : 10
  اضافه به علاقه مندی : 2
  بدون نظر
  بازدید : 6197


 
مینو مقدم
امتياز : 9931

ارسال هاي ديگر كاربر








قرابیه

قرابیه (به آذری: قورابیه) نوعی شیرینی سنتی تبریز است. این شیرینی در شهرهای مختلف آذربایجان از جمله تبریز و شهرستان زنجان، در جمهوری آذربایجان و ترکیه(البته به شکلی متفاوت از تبریز) پخته میشود. قرابیه در تبریز به عنوان شیرینی مجلسی و گران قیمت محسوب می شود. در زنجان به آن قرابی می گویند.


ویژه ها

چای سرد (ice tea)
ارسال : ساناز ذاکر
قارچ سوخاری
ارسال : شف سارا
فتوش لبنانی
ارسال : مینو محمدی
اگپلنت پارمزان
ارسال : chef somi
خامه ترش
ارسال : chef somi
شیرینی مغربی
ارسال : ندا سروستانی
ژیگو
ارسال : chef somi



انار

انار ترش طبع سرد و خشک دارد و انار شیرین تا حدودی معتدل می باشد.
آب انار برای پیشگیری از سرطان مفید است، سلامت قلب را بهبود می بخشد و حتی می تواند توان جنسی را تقویت کند.
متخصصان


خواص مواد


مشاهده همه ...





كاربران برتر

 
chef somi
امتياز : 85337
 
ندا سروستانی
امتياز : 64447
 
golara valianpour
امتياز : 34902
 
شف سارا
امتياز : 32681
 
سحر ناز
امتياز : 23024


پربازديدترين ها



جديدترين ها












کلیه حقوق برای سایت فودبــرد محفوظ می باشد © 1394