دنده کباب با سس پرتقال چیلی


دنده کباب یا شیشلیک رو همتون میشناسین،این مدلیشو ولی ندیده بودین تاحالا!امتحانش کنین،خوشمزه است.


مواد لازم
6 نفر | زمان تهیه: 20 دقیقه | زمان پخت: 6 ساعت

2 کیلوگرم دنده کباب
1.5 قاشق چایخوری نمک
نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه
3 عدد کنگرفرنگی خرده شده
6 حبه سیر رنده شده
یک تکه 2 سانتی متری زنجبیل تازه
رازیانه
چیلی خشک
نصف پیمانه آب گوشت
4 نوار باریک پوست پرتقال
نصف پیمانه آب پرتقال
¼ پیمانه سویا سس
دو قاشق غذاخوری شکر قهوه ای
نارنگی پوست کنده



طرز تهیه


دنده کباب ها را داخل قابلمه بریزید. نمک و فلفل اضافه کنید و با کمی روغن حدود 10 دقیقه تفت دهید تا قهوه ای شوند.
تره فرنگی ها را داخل آرام پز بریزید و گوشت ها را روی آنها قرار دهید. سیر، زنجبیل، رازیانه و فلفل چیلی را اضافه کنید. در یک کاسه متوسط، آب گوشت، پوست پرتقال، آب پرتقال، سویا سس و شکر قهوه ای را با هم مخلوط کنید و روی گوشت ها داخل آرام پز بریزید. آنها را بین 6 تا 11 ساعت بپزید.
با کف‌گیر سوراخ‌دار، گوشت ها را داخل بشقابی بریزید و گرم نگه دارید. بقیه مواد را آبکش کنید و آب آن را نگه دارید. چربی اضافه آب گوشت را بگیرید و دور بریزید. روی گوشت ها گشنیز تازه بریزید و با آب گوشت سرو کنید.




دنده کباب با سس پرتقال چیلی

  1394/10/4 - 22:59:13
  پسندیدن : 10
  اضافه به علاقه مندی : 2
  بدون نظر
  بازدید : 6350


 
مینو مقدم
امتياز : 10927

ارسال هاي ديگر كاربر








رست بیف

رست بیف roast beef گوشتی است که در فر کبابی شده باشد.به عنوان وعده غذای اصلی سرو شده و هم در ظرف همراه با مخلفات و هم به عنوان ساندویچ سرو میشه.


ویژه ها

چیکن استروگانف
ارسال : chef somi
رولت خامه ای
ارسال : نیوشا تهرانی
کیک شکلاتی رژیمی
ارسال : مامان پری
کرم کارامل
ارسال : سحر ناز
چای سرد (ice tea)
ارسال : ساناز ذاکر
شیرینی مغربی
ارسال : ندا سروستانی
بروشتای میگو و پنیر
ارسال : chef somi
بیف استروگانف
ارسال : chef somi
رست بیف
ارسال : chef somi



سیر

سیر (نام علمی: Allium sativum) گیاهی است از راسته مارچوبه‌سانان (Asparagales) از تیره نرگسیان و زیر تیره پیازیان (Alliaceae) و سرده والک(Allium).
به دستور خوفو، یکی از پادشاهان سلسله چهارم مصر باستان، یک پر سیر را روی بلندترین هرم جیزه


خواص مواد


مشاهده همه ...





كاربران برتر

 
chef somi
امتياز : 93551
 
ندا سروستانی
امتياز : 69184
 
golara valianpour
امتياز : 38751
 
شف سارا
امتياز : 35820
 
سحر ناز
امتياز : 25276


پربازديدترين ها



جديدترين ها












کلیه حقوق برای سایت فودبــرد محفوظ می باشد © 1394