بیماران قلبی و چغندر!


یک مطالعه جدید نشان می دهد آب چغندر قدرت عضلات در بیماران مبتلا به نارسایی قلبی را بهبود می بخشد آنها یک رژیم غذایی سرشار از نیترات را مصرف می کنند و این ماده به مقدار زیاد در آب چغندر یافت می شود. محققان دانشکده پزشکی دانشگاه واشنگتن در سنت لوئیس، در مجله گردش خون چاپ کردند که بیماران با نارسایی قلبی می تواند نوعی از مزایای ورزشکاران را در آب چغندر پیدا کنند.

تحقیق این تیم بر روی کار قبلی نشان می دهد که استفاده از نیترات در رژیم غذایی باعث بهبود عملکرد عضلات در ورزش های انتخابی جهان می شود.
نیترات ها مواد تشکیل دهنده فعال در آب چغندر و همچنین اسفناج و دیگر سبزیجات برگ دار، از جمله arugula و کرفس می باشد.
در طی ورزش، این نیترات ها به اکسید نیتریت تبدیل شده و اثرات سودمند مختلفی بر روی فشار خون، سلامت قلب و عروق دارد مزایا اغلب در طی ورزش هوازی مانند ( راه رفتن، دوچرخه سواری و یا شنا ) یافت می شود و زمانی که تنفس افزایش می یابد اکسیژن بیشتری به بدن می رساند.
محققان این فرضیه که بیماران مبتلا به نارسایی قلب ممکن است به روش های مشابه در ورزشکاران بهره مند شوند نارسایی قلبی سبب از دست دادن تدریجی ظرفیت پمپاژ قلب می شود وقتی که قلب ضعیف شد سبب خستگی و کوتاه شدن نفس می شود و فعالیت های روزمره دشوار می شود.
نویسنده ارشد این مطالعه دکتر لینداR پترسون، کاردان پروفسور پزشکی در دانشکده پزشکی دانشگاه واشنگتن می گوید. بسیاری از فعالیت های روزمره زندگی مانند بلند شدن از یک صندلی، بلند کردن مواد غذایی، بالا رفتن از پله بر پایه قدرت است و آنها تأثیر عمده ای بر کیفیت زندگی دارد.
دکتر پترسون اضافه می کند ما می خواهیم به مردم کمک کنیم تا قوی تر شوند زیرا قدرت شاخص مهمی در نارسایی قلبی، سرطان یا بیماریهای دیگر است.

بیماران 13٪ افزایش را در قدرت عضلات خود نشان دادند

بیماران خود به عنوان گروه کنترل عمل می کردند به همه آب چغندر یکسان داده شد در گروه شاهد آب چغندر فاقد نیترات ( دارونما ) داده شد.
بین جلسات آزمایش یک استراحت 1-2 هفته وجود داشت.
اندرو R.Coggan، دکتر و استادیار رادیولوژی در مدرسه پزشکی دانشگاه واشنگتن، می گوید: دو ساعت بعد از نوشیدن آب، بیمارانی که مصرف آب چغندر حاوی نیترات را مصرف کردند 13٪ افزایش در قدرت عضلات زانو نشان دادند و در بیشترین سرعت حرکت بیشترین سود را بردند.
مقدار سود توسط محققان با مقایسه بهبود در قدرت عضلات در یک برنامه ورزشی برآورد شد.
کوگان می گوید: در پیری قدرت عضلات ضعیف، آهسته و کمتر می شود فراتر از یک سن خاص، مردم در هر سال حدود 1٪ از عملکرد عضله خود را از دست می دهند. اگر ما بتوانیم قدرت عضلات را مانند آنچه که در این مطالعه آمده افزایش دهیم سود قابل توجهی برای افراد مسن تر فراهم کرده ایم.






بیماران قلبی و چغندر!

  1394/7/8
  بازدید : 1801
 





حمص اسفناج

حمص یکی از بهترین چیزاییه که میشه با نخود درست کرد!البته بعد از فلافل :)
حَمَص Hummus يكي از پرطرفدارترين ديپينگ هاي دنياست و اين يه ورژن غربيشه و به خاطر داشتن اسفناج خيلي مغذيه. يعني همه چيزش واسه بدن خوبه... اسفناج-نخود-سير-ارده-پنير-ليمو


ویژه ها

اشترودل هات داگ
ارسال : آرزو مقبل
رولت خامه ای
ارسال : نیوشا تهرانی
کاپوچینو
ارسال : ندا سروستانی
بلوبری اسموتی
ارسال : chef somi
اگپلنت پارمزان
ارسال : chef somi
مافین ژامبون و پنیر
ارسال : ندا سروستانی
ژله خرده شیشه
ارسال : ندا سروستانی
بروشتای میگو و پنیر
ارسال : chef somi



فلفل قرمز

فلفل گیاهی است که در آب و هوای نیمه گرمسیری و گرمسیری می روید. میوه آن در پوششهای غلافی بلند که به موازات رسیدن رنگ قرمز، نارنجی یا زرد به خود می گیرد، می روید. میوه این گیاه به صورت


خواص مواد


مشاهده همه ...



چای سرد (ice tea)

چای سرد حرارت و التهاب درونی را کاهش می دهد و اثری شبیه به هندوانه دارد، اما طبع سرد ندارد و می تواند در تنوع و طعمهای مختلف لیمویی، وانیلی، توت فرنگی و غیره سرو شود. اگر به خوردن چای به صورت سنتی و داغ عادت دارید بهتر است یکی دوبار چای سرد را امنحان کنید تا ذائقه تان با آن آشنا شود. حتما عضو ثابت رژیم غذاییتان خواهد شد.






كاربران برتر

 
chef somi
امتياز : 108931
 
ندا سروستانی
امتياز : 77748
 
golara valianpour
امتياز : 45342
 
شف سارا
امتياز : 41901
 
سحر ناز
امتياز : 29693


پربازديدترين ها



جديدترين ها












کلیه حقوق برای سایت فودبــرد محفوظ می باشد © 1394